分卷(62)

一定掉！

    《山海经西山经》：皋涂之山，有鸟焉，其状如鸱而人足，名曰数斯，食之已瘿。

    《山海经大荒经》：流波山有兽，状如牛，苍身而无角，一足，出入水则必风雨，其光如日月，其声如雷，其名曰夔。黄帝得之，以其皮为鼓，橛以雷兽之骨，声闻五百里，以威天下。

    第61章、黄金糕

    当飞翼尝到第一口热腾绵软的黄金糕后,立马原谅了容泽消失的爱。

    这是加了什么东西，好像有种特别的香味？跟着容泽吃了那么多好东西，飞翼也养成了刁钻的舌头,对食物特别敏感。

    容泽想了想，自己过去似乎还真没做过椰香味的食物。

    椰子是东南亚地区常见的水果,生活在那里的人们擅长用椰子制作各种各样的美食,什么椰子糕、椰子鸡、椰子片、椰子糖等等,不一而论。

    黄金糕，一种从东南亚流传过来的糕点，也是由椰浆制成。

    在南方游历时，容泽意外发现了一片椰子林,如获至宝,采摘了不少椰子存着,想着以后用来做椰子味食物。

    黄金糕原名蜂窝糕，又名鱼翅糕，因其色泽金黄,传入华夏又被称为黄金糕。

    别看黄金糕食材简单,木薯淀粉、鸡蛋、椰浆、白糖,再加一点点酵母,然而要成功制作出表面呈鱼翅状、细丝分明、口感柔韧的黄金糕并不容易。

    酵母，是决定黄金糕成功与否至关重要的因素。温度的不同也会影响酵母的用量,在温热的椰浆中加入适量酵母，搅拌均匀后再过筛加入木薯粉,形成木薯椰浆糊。

    黄金糕的黄金色主要靠的是蛋黄上色,蛋黄加糖打散后，倒入木薯椰浆糊中，拌