第149章
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平底锅倒油,均匀滚一圈,直至锅面都变得油润。 用勺子,舀起一勺面糊。 粘稠的面糊仿佛酸奶,里面的海鲜肉就像是酸奶里的加料。 “呲……”锅发出细细的喊声。 勺子是圆形的,倒入平底锅的面糊最开始也是圆形。 之后,边缘缓缓流动。 景婳轻轻地用锅勺加速把面糊摊平。 面糊的延展力很强,就这样越变越大。 景婳端起一个盆子,里面没放进面糊里的另一半海鲜。 她夹了几块大的虾肉、鱿鱼肉和蛤肉放在面糊上面,再撒上绿色的葱段。 做海鲜饼不能急,小火慢煎,要不然外面焦了,里面还没熟。 锅里发出轻轻的呲呲声,边缘的油在冒泡。 等到面糊成型了,快准狠地把海鲜饼翻面,海鲜饼的另一面已变得金黄,色泽you人。 因为翻动的动作,油异常活泼,蹦哒得贼高。 景婳很小心,不给热油任何靠近自己的机会。 这一面不用煎太久,再翻面时,先在四周松动一下,避免粘锅。 “啪!” 光听声音,就知道景婳翻面有多干脆决绝。 卓越月看过去,眼前一亮。 金黄的饼子上,熟了的虾肉红彤彤的,鱿鱼肉和蛤肉煎出金黄色,绿色葱段有焦圈,但