第壬章2236541201751E
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萝卜与鹌鹑蛋的玉sE陶碗,在丰盛材料上堆着一丛炸米粉。服务生过来将洋溢着各sE香料气息的浓汤缓慢加入碗里,一GU浓郁的香气直冲脑门,这是印尼传统吃食,「SotoAyam」,的华丽转身。软nEnG的腿r0U不消说,身为主g的汤更是一食难忘,但可以感受出主厨刻意把香料的b例降低。吃到这里,和服务生闲聊起来。他缓缓道出岛屿上的人对於这间特立独行的普遍看法。曾经有人反应:「怎麽每道菜尽是咖哩味?」或是「我觉得你们每道菜的口味都太重了,吃不出食材的原味。」其实吃多看多以後,b较能放下自己的喜恶Ai恨,用更宽广的角度去T会每一道菜。喜欢或不喜欢都是自己的执着。当把执着放下,我们是不是就会喜欢每一道菜?我们是不是就不再嘲笑用攽爮斝烹茶的妙玉「yu洁未曾洁,云空未必空」?「IkanPanggang」用的是幼黑喉,涂抹上自制辣酱用香蕉叶包裹去烤,旁边附上醋渍腌菜来中和。辣酱好味但和鱼r0U有点隔阂,各自为政,惊喜度不高的一道。接下来送上一触感温润小瓮,其发想来自家中长辈为小孩准备的便当。茉莉香米和J翅用姜h腌渍过,搭配小鱼乾、花生与叄巴酱。和前一道烤鱼一样印象不深,但颇喜欢这道菜的器皿。最後的主菜终於创造了另一波惊喜,牛小排软nEnG多汁不消说,青龙辣椒酱汁反倒成为这道菜的核心。些微的刺激感和牛排相得益彰,不知主厨怎想到这好组合?通常吃完主菜早已肚满意足,但因菜肴份量JiNg致,这次就连甜点也不放弃吧!美禄恐龙MiloDinosaur是新加坡常见的日常饮料,因最後在冰块上撒上可可粉像恐龙的背脊而得名。甜点呈现的样貌基本上就是把这杯饮料打翻而已,令人想起义大