第16节

不时传来，原本围在小食堂那边的孩子们都被他的声音吸引过来了。

    肉片切好以后，就是腌制，鸡蛋清搅拌鱼肉，加上她调好的秘制水，这次迎来了一片哇声。

    这期间她做了酸汤水，想到父子俩都喜欢辣，就多放了一些辣椒，偶尔吃辣一点没啥，就是不能吃的太频繁。

    小宝咽了咽口水，盯着热腾腾的酸汤水，觉得汤比刚才吃的鱼汤好吃多了，“妈，我帮你试试有没有盐。”

    钱进宝给他一个勺子，叮嘱他：“小心烫，喝之前吹一下。”

    小宝在一旁拿着勺子喝酸汤，喝了一口，他的眼睛瞪的大大的，又继续喝，眼睛盯着钱进宝的动作，看她把鱼片下锅煮，还想着她是不是要做两锅汤，就看到她把鱼片捞起来了。

    煮熟的鱼片放进酸汤中，钱进宝撒了辣椒段，烧了一锅热油，热油炸香料，炸干的香料渣捞出倒掉，热油淋进酸鱼汤时发出滋滋声音。

    孩子们哪里见过菜这样的做法，又是哇的一声，这次把小食堂那边的大人都吸引了，有几个妇女好奇过来看，看到钱进宝撒了一把葱花，那股辣香味一下子就把人食欲勾起来了。

    “感觉味道应该不错，就是太费油了。”

    “进宝同志，这是咋做的，跟我们说说呗。”

    “看到你的酸菜鱼我都不想吃那边的鱼了，不能比，一比那边就不能看了。”

    这几个人跟钱进宝打趣，钱进宝没藏着，跟她们说了一下大概步骤，“其实也简单，鱼腌制的时间要够，酸汤做好就行了，要是觉得费油最后不泼油也行，少放点油把辣椒炒香也是一样。”

    “小宝好吃