第52章 自制饼干

干这做法无需打发，香酥可口，搅一搅，拌一拌，烤熟就能吃。

    前世林浮月家离城市太远，想吃各种饼干都是她妈妈自己做给她们吃。

    所以她也跟着她妈，自己动手制作各种小零食，她来这古代连吃干饭都舍不得。

    哪还想着什么饼干之类的零嘴呢，今天看到这么多食材。

    她兴致勃勃的做了几种零嘴，都是无需打发就能做的小零食。

    林浮月又开始做花生饼干，口感香酥，咬一口酥掉渣的美味零食。

    做干粮是再合适不过了，而且里面还放了香喷喷的花生碎。

    想吃花生仁，事先要剥去外壳，搓掉花生皮，这些粗活白天岳很在行。

    反正有两个全劳动力，还有白天羽这个半劳动力专门烧火。

    做饼干也是要和面，接下来用黄油没有黄油用食用油放入碗中，再加入适量的糖。

    之后将鸡蛋磕入碗中，打散成全蛋液，再少量多次地添加到碗中与黄油混合。

    每添加一次蛋液都要充分搅拌均匀后再添加下一次，直到将蛋液全部用完为止。

    紧接着，先用铲子翻拌几下，再放入花生碎，如果花生仁较大的话，可以掰碎后再添加。

    将其揉成一个小面团，不要反复揉捏，以免影响饼干的酥脆程度，刚好成团即可。

    再用擀面杖稍稍擀开，厚度约一厘米左右，不要太厚也不要太薄。

    此时，林浮月的饺子也包的足够多了，喊千小路洗锅烧热水。

    很快，热气腾腾的饺子出锅，林浮月喊白天岳用大木盆盛出来。