第三章:j汤
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喝起来也不腻人。 最最重要的是,在J汤熬到一半的时候,她在那对菌类里,发现了可以让J汤更加鲜美的牛肝菌,她二话不说,将那些牛肝菌切成细条洗净一同放进J汤里熬煮,结果便是,果然如她所想,汤格外鲜美。 段思行和盛远看她吃得那么香,也纷纷动起筷子,端起碗,浅饮了一口J汤。 “好喝!” 段思行瞪大眼睛,原本斯斯文文的样子也摒弃了,拿起筷子大口享用起来。 盛远则不同,他虽然也很惊讶于J汤的鲜美,但更多的是好奇她是怎么去除J汤里的腥味地,以前他试过很多办法,但都没有解决这个问题。 “首先呢,J一定要里里外外清洗g净,尤其那些没有被拔g净的J毛,如果不拔g净,J汤煮出来就会格外腥;二呢,用J熬汤前,一定要汆一次水,里面放上葱段与姜蒜去腥;三呢,就是我用猪油煎了一遍J块,将汆水后,J块里的余腥彻底弄没,这也是J汤浓白的关键。” “四呢,就是我在那对菌...蘑菇里找到了一种可以给J汤提鲜的蘑菇,你们尝尝看,很好吃的。” 说完,她又给自己盛了一碗,夹起里头的牛肝菌咀嚼。 熟悉的鲜香让她想起自己去云南旅游的时候,在一家民宿里吃过的菌子火锅,又鲜又香,让她回味无穷。 “原来是这样...” “可是妻主...” “阿远记得,您以前可从来不会这样做饭...”