百花虾球脆猪皮（二）

    这时，烘箱的清脆的铃声响起，在众人耳里，那可真是能堪b最JiNg妙的乐音。於是有人忍不住了——

    【建平叔，猪好了！猪好了！！】

    余简一字一句地把上面的留言念出来，余建平“哈哈”两声，神气地一抬脸说道：“看好咯！”

    箱盖打开，原本隐约的香气逐渐变得浓起来，甚至有愈演愈烈的态势。那用小叉子架出的小r猪，周身都冒着滋滋的油气和烟火，r0U眼可见的鋥光皮量。

    连余简都不自觉地抹了抹嘴角。

    烤r猪分脆皮和麻皮，脆皮r猪的涂油少，用慢火烤出来r0U汁饱满；麻皮的皮质则更sU，脆口的时间更长。这只r猪的猪皮明显就是更为脆爽的麻皮。

    余建平手起刀落，众人只觉得他拿着刀的手一闪，案板上就已经是一块块四四方方的焦红猪皮。竟然把片鸭片鹅的功夫用到了片r猪身上。

    要不是隔着镜头，大约围观的这些个粉丝手掌都要拍红了吧。

    【这难道……就是华夏失传的绝妙刀工？】

    【楼上的，你没想错！建平叔，您还收徒吗？四十多岁还有一个江湖梦的那种？】

    这一说，又吵吵嚷嚷地没边了。余简朝天翻了个大白眼，决定让他们自己内部解决，随即就把视线重新转向了余建平身上。见他转了个身，悄m0m0地m0起一片散碎的猪皮，放入口中。

    香、脆，猪皮浸润了特调的皮水，入